SJ Health - шаблон joomla Авто
АБРБАНДӢ, ҳунари нақшгузорӣ дар матоъ. Дастгоҳи А. аз ду чӯбчаи дарозиаш »
«АБРИ БАҲОР»,навъи санъати китобат ва усули ороиши бадеии саҳифаҳои »
АЛОЧАБОФӢ, тарзи истеҳсоли алоча – матои пахтагӣ ва нимабрешимӣ. А. дар »

МАРОСИМ

Азодорӣ

АЗОДОРӢ (аз ар. عزا

+ View

Айёми аҷуз

АЙЁМИ АҶУЗ, ҳафтаи пеш

+ View

Алавпарак

АЛАВПАРАК, маросими

+ View

БОЗИҲО

Аккабозӣ

АККАБОЗӢ, як навъ бозии анъанавии бачагон, ки дар ...

+ View

Акколбозӣ

АККОЛБОЗӢ, чиликдангал, чилик-пилик, чилакбозӣ, ...

+ View

Алафдаравак

АЛАФДАРАВАК, як навъ бозии анъанавии бачагон, ки ...

+ View

БОВАРҲО


А

Аждаҳо

АЖДАҲО, яке аз маъруфтарин симоҳои манфӣ дар афсонаву қиссаҳо

Дидан
А

Авлиёпарастӣ

АВЛИЁПАРАСТӢ, яке аз унсурҳои дини ислом, ки тақрибан дар

Дидан
А

Авлиё

АВЛИЁ (ар. ҷамъи валӣ – муқарраб, наздик),

Дидан
А

Авесто

АВЕСТО, китоби муқаддаси зардуштия, куҳантарин китоби динӣ,

Дидан
Муфассал

ҲУНАРҲО

Абрбандӣ

АБРБАНДӢ, ҳунари нақшгузорӣ дар матоъ. Дастгоҳи ...

Абри баҳор

«АБРИ БАҲОР»,навъи санъати китобат ва ...

Адрасбофӣ

АДРАСБОФӢ, тарзи истеҳсоли адрас – матои ...

БатБАТ, ҳ а л в о и ш и р, як навъи таоми миллии мардуми Кӯҳистони Бадахшон, ки ба қатори таомҳои серғизо дохил мешавад. Б. ба ҳалво шабоҳат ва таъму лаззати онро дорад. Усули тайёр кардани Б. чунин аст: ба деги гарм як коса равған андохта, онро дар ҳарорати баланд гарм мекунанд. Пас аз гарм кардани равған ба даруни он як коса орди гандумро илова карда, ордро то зард шуданаш даруни равған мепазанд. Сониян ба он шири гармро илова мекунанд, чунки шири хунук ордро ба ҳамдигар часпак мекунад. Дар гузашта Б.-ро бо асбоби махсуси латзанӣ – ғач, ки аз шохчаҳои буттаи настаран ва дарахти ангат тайёр мешуд, лат мезаданд. Пухтани Б. аз ҳар кадбону ма­ҳорати фавқулодаро тақозо дошт, чунки равғани Б.-и ҳақиқӣ зимни беист лат доданаш аз орд ҷудо шуда, рӯи он мебаромадааст. Б. ғизои хеле манфиатбахш буда, аҷдоди мо онро марҳами рӯи захм меномидаанд. Ҳамчунин Б. барои ашхосе, ки аз сармозадагӣ ранҷ мекашиданд, фоидаовар буда, хунукиро аз вуҷуди инсон берун мекардааст. Б.-ро бештар барои занони ҳомиладор ва нав фарзанд таваллудкарда омода мекарданд, ки он мухолифат ва сироятнопазирии модару кӯдакро пешорӯи амрози мухталиф баланд бардошта, ононро аз касалиҳои гуногун эмин медорад. Ҳамчунин барои таскини дарди дандон дар гузашта Б.-и ширгармро ба даҳон мегирифтанд. Р. Алимшоева.

ТАОМҲО

Атола

АТОЛА, навъе аз таомҳои тоҷикӣ, ки маъмулан аз ор­ду равғану ...

+ View

Барак

БАРАК, навъе аз хӯроки миллии тоҷикӣ, ки онро тушбера низ мегӯянд. ...

+ View

Бат

БАТ, ҳ а л в о и ш и р, як навъи таоми миллии мардуми Кӯҳистони ...

+ View